Previo al feriado de Fiestas Patrias, el precio de la carne de vacuno registra importantes alzas. Según datos de la Odepa al 3 de septiembre, cortes como el filete en supermercados y el lomo vetado en carnicerías registran aumentos de 14,95 por ciento y 4,65 por ciento, respectivamente. Uno de los tipos que más creció en valor es la palanca, que anotó un incremento de 23 por ciento en supermercados.
